신장투석 환자 식단, 반드시 피해야 할 음식은?

이 블로그에서 신장투석 환자가 반드시 피해야 할 음식들과,
식단에서 조심해야 할 영양소에 대해 명확하게 정리해드립니다.

 

혈액투석 또는 복막투석을 받는 신장질환 환자에게는 식단 조절이 치료만큼이나 중요합니다.
특히 단백질, 칼륨, 인, 나트륨 등 특정 영양소 섭취는 생명과 직결될 수 있습니다.

 

최근에는 모바일 앱으로 투석 식단을 관리해주는 서비스도 있으니 활용해보세요.

 

 

1. 왜 식단 조절이 중요할까?

신장은 노폐물을 걸러주는 역할을 합니다. 하지만 투석을 받는 상태에서는 신장이 이 기능을 거의 하지 못하기 때문에,
음식으로 들어오는 ‘불필요한 영양소’를 제한하는 것이 매우 중요합니다.

특히 다음 영양소는 조절이 필수입니다:

• 칼륨: 심장마비 유발 가능성
• 인(Phosphorus): 뼈 건강 저하, 혈관 석회화
• 나트륨: 혈압 상승, 체액 과다
• 수분: 부종, 호흡 곤란 유발

2. 올바른 식단 유지 팁

• 단백질은 적절한 양으로: 과잉 섭취 시 노폐물 증가
• 칼륨이 많은 채소는 삶아서 물 버리기
• 수분 제한 시 얼음으로 섭취량 조절
• 식사 일지 쓰기 → 영양소 섭취량 조절에 효과적
• 정기 영양상담은 투석 치료만큼 중요합니다.

 

3. 주의해야 할 음식 습관은?

• 국물 섭취 줄이기 (김치찌개, 된장국 등)
• 짠 음식 피하기 → 라면, 햄, 장아찌
• 건강기능식품 자의 복용 금지 (고칼륨 보충제 등)

✔ ‘무염’, ‘저칼륨’ 등 표시된 특수식품도 반드시 의사 또는 영양사 상담 후 섭취해야 합니다.
지금 바로 앱을 통해 무료 상담을 받아보시는 것을 추천드립니다.

 

 

4. 신장투석 환자가 반드시 피해야 할 음식들

신장투석 환자 금기 음식 목록

영양소	대표 음식	주의 이유
칼륨	바나나, 감자, 고구마, 토마토, 멜론	심장 리듬 장애 유발
인	멸치, 치즈, 견과류, 가공육, 콜라	혈관 석회화, 골다공증
나트륨	젓갈류, 김치, 라면, 국물음식	고혈압, 부종 악화
수분	수박, 국물, 음료수, 얼음	심부전, 폐부종 위험

✔ 특히 바나나·멜론·감자처럼 ‘건강식’으로 오해하기 쉬운 음식이 칼륨 함량이 높아 위험할 수 있습니다.

 

음식이 약이기도 하고, 위험이 되기도 합니다

신장투석 환자에게 식단은 선택이 아니라 생존을 위한 치료의 일부입니다.

좋다고 알려진 음식도 환자에게는 위험할 수 있고,
반대로 조리법과 양을 조절하면 충분히 즐길 수 있는 음식도 있습니다.

 

의사, 영양사, 보호자와 함께 지속적으로 식단을 점검하면서 관리해나가는 것이 중요합니다.
지금부터라도 한 끼 한 끼를 더 신중하게 챙겨보세요.